NT$1,800 原始價格:NT$1,800。NT$1,700目前價格:NT$1,700。
這款是碧綠溪水源頭冬茶。
碧綠溪位於中橫梨山和大禹嶺之間,海拔約2200公尺,為台灣知名賞峰景點,此外還生產高品質的高冷茶與蜜蘋果。由於海拔夠高,這裡的茶葉苦澀度少,主要茶種是青心烏龍。
由於近年來林務局逐年回收高山茶園,絕大多數大禹嶺產區已不復存在,目前最接近大禹嶺的就是碧綠溪產區。
此茶園位於台八線90-91K木蘭橋上方,茶葉為10月下旬製成,採製茶菁的當日氣溫寒冷,山上約7-8度,茶況跟採工都不錯,發酵到位,茶色蜜綠金黃,口感滑潤鮮活,喉韻甘美。有冷霜味,是今年品質很好的冬茶。
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產地:南投縣仁愛鄉
處理法:輕發酵
重量:150公克
瓷 壺 熱 泡 茶葉8-9g。水量150ml,水溫95-100℃。第一泡約40秒,第二泡約25秒,第三到五泡,每沖增加15秒。
瓶 裝 冷 泡 茶葉10g。水量1000ml,水溫15-25℃。靜置冰箱24小時將茶湯濾出即可享用。