NT$500 – NT$700
比利時國際風味評鑑所 ITQI 2019 獲頒風味絕佳獎章2顆星
紅韻為茶業改良場經由人工授粉培育而成；母為印度種的Kyang，父為中國祁門kimen交配後代的自然雜交品種。與紅玉為同期的培育品種，在命名前稱FKK-22，為FKK-1自然交配後的第22棵種子。
因其嫩葉容易纖維化（老化，茶乾會不易捲曲成片狀），採收期特別短；而且產量稀少，多虧有心之人極力爭取，今日才有機會品嚐到這種特殊的茶品。
市場上較難喝得到紅韻，在原料選擇少和茶廠工藝的參差下，更難喝到良品。而甘明的紅韻屬於細緻粉嫩感，柚子、柑橘類花果香濃郁，收斂性高但纖細優雅，猶如貴族下午茶才能品嚐到的享受。
產地：南投縣魚池鄉
處理法：全發酵
茶包重量：10入原葉茶2.5公克
原葉茶重量：50公克
馬 克 杯 熱 泡
茶包1包或原葉茶4克。水量200ml，水溫85-90℃，第一泡浸泡時間2分鐘，可回沖1次，浸泡時間5分鐘。
瓷 壺 熱 泡
茶葉7-8g。水量150ml，水溫85-90℃。第一泡約25秒，第二泡約20秒，第三到五泡，每沖增加10秒。
瓶 裝 冷 泡
茶包2包或原葉茶10克。水量800ml，水溫15-25℃。靜置冰箱24小時將茶湯濾出即可享用。
｜關於甘明gan.ming-職人紅茶｜好茶，來自日月潭！
厚實回「甘」，餘韻鮮「明」。
傳承自台灣日治時期老師傅手藝、百年茶業改良場經驗，40年的全方面的茶產業研究。
扎實的技術、精選的品質、專業的知識，成就不凡的日月潭大葉種紅茶！
「甘明gan.ming」品牌由工藝精湛的青年製茶職人葉育杰創立。從茶業改良場退休技師的父親身上習得精品紅茶產製技術，再不斷改良研究。
2019年葉育杰製作的四款紅茶，於比利時國際風味暨品質評鑑所(iTQi)參賽，初試啼聲便勇獲兩個最高等級3星獎，和兩個2星獎，合計4獎10星的殊榮！
