NT$500 – NT$700
比利時國際風味評鑑所 ITQI 2019 獲頒風味絕佳獎章3顆星
山茶屬於台灣土生土長的原生種（山茶茶乾常見白毫，某些品種的心芽會有白毫）。
不同於印度阿薩姆單株挑選的台茶8號，也不同於人工培育的紅玉、紅韻，山茶屬自然雜交出來的品種，每棵茶樹的DNA都不一樣，因此山茶的風味以區域性來區分。
大區域如六龜山茶、眉原山茶、鳳凰山茶、永康山茶…等，而每個大區域的山茶又各自分成小區域的茶園風味。而甘明的山茶屬於細緻的層次感，微微的木質調中帶有柔和多元的花果香。
產地：南投縣魚池鄉
處理法：全發酵
茶包重量：10入原葉茶2.5公克
馬 克 杯 熱 泡
茶包1包或原葉茶4克。水量200ml，水溫85-90℃，第一泡浸泡時間2分鐘，可回沖1次，浸泡時間5分鐘。
瓷 壺 熱 泡
茶葉7-8g。水量150ml，水溫85-90℃。第一泡約25秒，第二泡約20秒，第三到五泡，每沖增加10秒。
瓶 裝 冷 泡
茶包2包或原葉茶10克。水量800ml，水溫15-25℃。靜置冰箱24小時將茶湯濾出即可享用。
｜關於甘明gan.ming-職人紅茶｜好茶，來自日月潭！
厚實回「甘」，餘韻鮮「明」。
傳承自台灣日治時期老師傅手藝、百年茶業改良場經驗，40年的全方面的茶產業研究。
扎實的技術、精選的品質、專業的知識，成就不凡的日月潭大葉種紅茶！
「甘明gan.ming」品牌由工藝精湛的青年製茶職人葉育杰創立。從茶業改良場退休技師的父親身上習得精品紅茶產製技術，再不斷改良研究。
2019年葉育杰製作的四款紅茶，於比利時國際風味暨品質評鑑所(iTQi)參賽，初試啼聲便勇獲兩個最高等級3星獎，和兩個2星獎，合計4獎10星的殊榮！
