Whims乘興院 X 徐耀良茶園 特別聯名款 蜒香紅玉50g 2023年批次

NT$400

去年好評不斷,與全台知名的「徐耀良茶園」合作推出的乘興院限定茶款,已進入第二年的聯名囉!

小綠葉蟬叮咬茶樹稱做「著蜒」,「蜒香」意即著蜒產生的特殊香味。

本茶品種台灣公認最適合做紅茶的茶種「台茶18號(紅玉)」,加上徐耀良獨門的製茶工藝,因而產生市場上難以忽視的特殊水果甜香。

前段有黑糖及蜜地瓜香氣,尾韻帶點鳳梨乾風味,適合搭配各式的茶點一起享用。

庫存量: 60 件庫存

庫存量: 60 件庫存

蜒香紅玉 2023年批次

產地:新竹縣峨嵋鄉

處理法:全發酵

重量:50公克

瓷 壺 熱 泡
茶葉7-8g。水量150ml,水溫85-90℃。第一泡約25秒,第二泡約20秒,第三到五泡,每沖增加10秒。

瓶 裝 冷 泡
茶葉10g。水量1000ml,水溫15-25℃。靜置冰箱24小時將茶湯濾出即可享用。

 

|關於徐耀良茶園|創下101萬天價東方美人茶的冠軍之家

 

擁有二十多年製茶經驗的徐耀良師傅,有農夫的腳踏實地,也有工藝師的精湛技藝與堅持, 2007年曾獲選全國模範農民,並榮獲15次東方美人茶競賽特等獎殊榮。

茶園自2012年起連續多年獲得農委會評鑑為五星級衛生環境安全製茶廠,與國內外報章媒體的肯定。

目前已經傳承至第四代的徐維伸製茶師,以製茶專業將「著蜒」程度進行系統化分類,同時藉由風味敘述建立完整體系,加上本身的設計背景,將茶葉包裝以視覺的角度思考去改變,使之更為精緻化。

秉持友善耕作,從茶園管理、茶葉製作皆不假他人之手,堅持以祖輩流傳的口訣「頭水、二香、三外觀」,用心製作「好入喉、有質感、高品質」的茶。

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