東方美人茶有許多別名。品質上乘者滿披如銀似雪的白毫,又稱「白毫烏龍」,其他還有五色茶、膨風茶、椪風茶、蜒仔茶等稱呼。
林雨暘製茶師以獨門手藝製作而成的東方美人茶,對茶葉的成熟度有嚴格要求,手工採摘生長期45-55天的芽葉,經多次浪青製成。有著因著蜒產生的蜜香,還帶有輕柔優雅的獨特花果香。茶湯呈清澈琥珀色,口感細緻純淨、滑順飽滿,層次豐富。
產地:桃園市龜山區
處理法:重發酵
重量:12入原葉茶3公克
馬 克 杯 熱 泡
茶包1包。水量200ml,水溫85-90℃,第一泡浸泡時間2分鐘,可回沖1次,浸泡時間5分鐘。
瓶 裝 冷 泡
茶包2包。水量800ml,水溫15-25℃。靜置冰箱24小時將茶湯濾出即可享用。
重量:75公克
瓷 壺 熱 泡
茶葉7-8g。水量150ml,水溫85-90℃。第一泡約30秒,第二泡約20秒,第三到五泡,每沖增加15秒。
瓶 裝 冷 泡
茶葉10g。水量1000ml,水溫15-25℃。靜置冰箱24小時將茶湯濾出即可享用。
|關於益壽茶園 I Should Tea|
心存善念,堅持品質
益壽的品牌理念有三:1、友善對待土地資源2、堅持茶葉的高品質3、提供安全健康的茶
走進益壽茶園,我們相信「乾淨、清爽」是每個到訪者的第一印象。
我們不談『有機』,而是『友善』。種茶一定要心存善念,不能使用農藥與化學肥料;製茶的環境要乾淨整潔,每個步驟都要到位,才能喝得安心又健康。愛護這片環境,大自然就會給我們好的回報。
絕佳風味,莊園級單品茶
益壽的製茶理念有三:1、單一品種,絕不混茶2、單一產區,自家茶園與茶廠出產3、管理一致,益壽獨有的好滋味
每一個季節,我們選在適宜的天候,精心採摘茶樹最頂端鮮嫩的芽葉製成「單品茶」。不同品種、不同質量、不同節氣的茶菁有著不同的「適製性」。依此,我們以不同的工序、時間、溫度,製成各種風味的特色茶品。
每一款茶的品種、年份,益壽都做了詳細的紀錄,絕不混茶,售完不再。並由林雨暘先生親自測試風味,進行分級。
因茶園管理方式、土壤、氣候環境賦予的明晰、獨特滋味,正是單品茶的魅力所在。
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