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來自新北坪林的文山包種茶。坪林山巒環抱、氣候濕潤多霧,是臺灣重要的包種茶產區。當地以青心烏龍為主要茶樹品種,所製茶葉以清雅花香與甘潤茶湯著稱。
青心烏龍是臺灣最具代表性的傳統茶樹品種之一,本身具有如蘭似桂的花香特色,經適當製程後,能展現優雅細膩的花果香與柔和回甘。
本款以青心烏龍製作文山包種茶,在原有清新花果香的基礎上,加入輕烘焙工藝,讓茶湯多了一份溫暖而沉穩的韻味。入口甜潤柔和,帶有淡淡的烘焙香,可感受到近似烤腰果與酥香餅乾般的溫暖氣息,讓熟悉的包種茶多了一層圓潤而樸實的風味。
「半熟」並非厚重的焙火,而是在清雅與溫潤之間取得平衡。茶湯仍保有包種茶的輕盈滋味,同時添入一抹柔和的焙火甜韻,適合喜愛包種茶、又希望茶湯多一些溫暖厚度的品飲者。
庫存量: 25 件庫存
庫存量: 25 件庫存
花香‧文山包種茶
產地:新北市坪林
處理法:中發酵 輕烘焙
重量:75g
克 杯 熱 泡
原葉茶4克。水量200ml,水溫95-100℃,第一泡浸泡時間2分鐘。可回沖1次,浸泡時間4分鐘。
瓷 壺 熱 泡
茶葉7-8g。水量150ml,水溫95-100℃。第一泡約25秒,第二泡約20秒,第三到五泡,每沖增加10-15秒。
瓶 裝 冷 泡
原葉茶10克。水量1000ml,水溫10-25℃。靜置冰箱24小時將茶湯濾出即可享用。
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